Lasagne

La lasagne est une recette traditionnelle italienne venant du nord de l’Italie produite de feuilles de pâtes fraîches fines et plates entre lesquelles nous ajoutons une sauce bolognaise faite maison (nous en gardons le secret) composée de 2 sortes de fromages (râpés et en fines tranches).

Arancini

ls se présentent sous la forme d´une boule de riz, d´un diamètre de 8 à 10 centimètres farcie de "bolognese"(viande bovine cuite à l'étouffée avec de la sauce tomate) et de petits pois.

Panzerrotti

conchiglioni

tortellini_viande

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Cannelloni

Les cannelloni, sont des pâtes à farcir, d'origine italienne. Les cannelloni se présentent sous forme de tubes de 7 à 10 cm de long et de 2 à 3 cm de diamètre. La farce peut être à base de ricotta, de tomate et de bœuf..

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