Maffei  a toujours été la parfaite synthèse entre les pâtes artisanales et la culture de l'innovation,  de fournir toujours une expérience unique qui implique tous les sens, et pas seulement du goût.
Leur qualité se traduit aussi par sécurité, pour s'assurer que vous apportez à la table un produit qui est exceptionnel.
Maffei  est le premier fabricant italien de pâtes de semoule à être certifiée UNI EN ISO 22005:2008 qui définit les principes et les exigences de base pour l'exécution de la système de traçabilité et de la chaîne alimentaire.
Et en plus des certifications déjà: BRC et IFS.
Maffei  est configuré comme le premier fabricant italien de pâtes de semoule à proposer la méthode 100% italienne.
Un procédé de fabrication qui parle italien dans toutes ses phases.
 

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